동백연화는
오늘도 만석!
오늘도 만석!
성공하는 술집은 따로 있습니다!
- 미사점
- 30평
- 월 9,220만원
- 소하점
- 25평
- 월 6,560만원
상기 매출액은 2022년 해당월의 실제 데이터이며, 매장마다 상이함.
원가율
30%대
30%대
많이 팔고
많이 남는 술집
많이 남는 술집
매출이 높은 것으로도 유명하지만,
이익률이 높은 것으로 더 유명합니다.
이익률이 높은 것으로 더 유명합니다.
맛집으로
소문난
바로그집
소문난
바로그집
죽은 상권도 살리는
동백연화
그 어디라도 자신있습니다!
동백연화
그 어디라도 자신있습니다!
- #오피스상권
- #주거상권
- #유흥상권
- #학원가(대학가)
- #복합상권
- #골목상권
동백연화창업! 실패하는게 더 어렵습니다.
술도먹고, 밥도먹고
이왕이면
맛있는 데서 마시자!
맛있는 데서 마시자!
지금 뭐해?
우리, 오늘 만나.
우리, 오늘 만나.
핫플
맛집
맛집
술도 먹고
밥도 먹고
밥도 먹고
술 + 밥 = 동백연화
술 마시러 왔다가 안주를 더 많이 먹게 되는
“주식(酒食)이 되는 요리주점”
술 마시러 왔다가 안주를 더 많이 먹게 되는
“주식(酒食)이 되는 요리주점”
원가율
30%대
30%대
많이 팔고
많이 남는 술집
많이 남는 술집
높은 객단가 - 낮은 원가율 = 높은마진
장사의 기본이지만, 가장 실천하기 어려운 공식!
동백연화가 실현하고 있습니다.
장사의 기본이지만, 가장 실천하기 어려운 공식!
동백연화가 실현하고 있습니다.
2060
20대 부터
60대 까지
60대 까지
모든 연령이 좋아하는 술집
좋아하는 사람, 사랑하는 가족과 함께
맛있는 한끼에 술 한잔 기울일 수 있는 감성주점
좋아하는 사람, 사랑하는 가족과 함께
맛있는 한끼에 술 한잔 기울일 수 있는 감성주점
어디든
OK!
OK!
상권 제약이
적은 술집
적은 술집
동종 상권, 동종업계 TOP!
오피스상권, 주거상권, 유흥상권, 대학상권,
복합상권, 골목상권 그 어디라도 동백연화라면 가능합니다.
오피스상권, 주거상권, 유흥상권, 대학상권,
복합상권, 골목상권 그 어디라도 동백연화라면 가능합니다.
인건비
절감
절감
초보자도 가능한
간편조리
간편조리
라면 조리보다 쉬워요~
간편 조리 시스템 운영으로 전문조리사가
필요 없어 인건비 절감에 도움이 됩니다.
간편 조리 시스템 운영으로 전문조리사가
필요 없어 인건비 절감에 도움이 됩니다.
쪽집게
교육
교육
장사 전문 본사의
교육시스템
교육시스템
7일간 성공집중교육
매장을 보다 안정적으로 운영하실 수 있도록
7일간 집중 교육을 실시합니다.
매장을 보다 안정적으로 운영하실 수 있도록
7일간 집중 교육을 실시합니다.
손익분석
단위 : 원
- 항목
- 금액
- 비율
- 월 매출액
- 62,822,500
- 100.0%
- 매출원가
- 20,640,020
- 32.9%
- 인건비
- 9,034,500
- 14.4%
- 임차료
- 3,520,000
- 5.6%
- 공과금
- 1,769,150
- 2.8%
- 기타잡비
- 2,970,897
- 4.7%
- 영업이익
- 24,887,933
- 39.6%
- 위 표는 소하점(2022년 5월)의 실제 매출액에 근거한 손익자료입니다.
상권특성, 경기변화, 평수, 점주역량 등에 따라 변동될 수 있습니다. - 점주가 직접 매장에서 운영하는 경우(점주1, 정직원2, 알바5)
- 영업시간 : 오후5시~ 오전2시(9시간)
소하점
25평(테이블 13개)
25평(테이블 13개)
월6,282만원
2022년 5월
실제 매출액
실제 매출액
식자재비
32.9%
32.9%
인건비
14.4%
14.4%
임차료
5.5%
5.5%
공과금
2.8%
2.8%
기타잡비
4.7%
4.7%
영업이익
39.6%
39.6%
창업비용
- #신규창업
- #업종변경
- #성공창업
- #쉬운창업
- 별도 : 외부파사드, 냉 난방기, 의탁자, 덕트입상, 철거, 전기증설, 어닝, CCTV, 인허가 등
- 물류보증금 : 3백만원 (가맹계약 종료시 반환되는금액)
- 로열티 : 월카드 매출액의 2%
30평기준, 단위 : 만원
- 가맹비
- 500
- 브랜드 사용권, 가맹점운영권, 영업노하우 제공
- 교육비
- 300
- 메뉴, 서비스, 주방교육, 매장교육 등(7일)
- 인테리어
- 5,400
- 평당 180만원
- 간판
- 500
- 전면간판(1면 5m기준)
- 주방집기
- 1,500
- 공조덕트, 냉장/냉동고, 작업대, 선반, 싱크대, 튀김기 등
- 인테리어 소품, 비품
- 400
- 내부 사인물, 메뉴판, 포장지, 유니폼 등
- 합계
- 8,600
- >
INTERIOR
- >
Dongbaekyeonhwa
대한민국 대표, 감성요리주점
다양한 요리와 술, 그리고 식사 맛집
오늘, 우리 만나요. 동백연화에서
대한민국의
술집문화를
이끌어갑니다
술집문화를
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